2013.03.13 Челябинск
Где и чем удивят челябинцев на Масленице-2013? (Афиша)
17 марта по всему Челябинску пройдут праздничные мероприятия, посвященные Масленице.
В этом году в областном центре Масленицу можно будет отпраздновать по всему городу, но главные мероприятия пройдут в парке им. Пушкина и ПКиО им.Гагарина.
Городской парк им. А.С. Пушкина.
В этом году организаторы обещают не просто Масленицу, а Мегамасленицу! 17 марта массовые гуляния по всему парку. челябинцев и гостей города ждут веселые конкурсы, состязания, приятные подарки и бесплатные блины. К слову сказать, в этот раз они будут не совсем обычные - всех цветов радуги. Главным сюрпризом праздника станет необычное дерево, которое расцветет на глазах людей. В чем кроется сюрприз - приходите и узнаете! По традиции праздничная программа завершится сожжением чучела Зимы. Не опоздайте! Это произойдет с 15 до 16 часов.
Парк культуры и отдыха им. Ю. А. Гагарина.
17 марта в этом парке как обычно пройдут самые большие народные гуляния, с богатой ярмаркой и угощениями на любой вкус. Пришедших на праздник ждут театрализованное представление, викторины, конкурсы, розыгрыши, рыцарские поединки, выступления лучших творческих коллективов Челябинска. Традиционно, кульминацией Масленицы станет сжигание чучела "Зимы" – символа ухода зимы и наступления весны. Все посетившие эти массовые гуляния смогут отведать блины и попить горячего ароматного чая. Для малышей будет работать детская площадка рядом с Колесом обозрения. Желающие смогут прокатиться в санях или даже верхом на лошади, а может и на верблюде. Основные мероприятия праздника будут проходить с 12 до 15 часов.
Праздничная афиша всех мероприятий в г. Челябинске
И на "закуску" предлагаем несколько рецептов блинов:
Блины "мешочек с сюрпризом"
0,5 литра молока, 4 яйца, 4 с. ложки муки, 4 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки растительного масла,соль, сахар по вкусу. Все ингредиенты смешать и оставить на 30 минут. Жарить блины на раскаленой сковороде, смазывая ее растительным маслом. Когда блину будут готовы, в середину каждого положить начинку, сделать мешочек и завязать.
Блинчики "Вкусняшка"
1 литр молока (лучше всего 1% или 1,5% жирности), 1 стакан муки, 3 яйца, 50-70 гр сливочного масла, 1-2 ст ложки растительного масла, 1/3 ч. ложки соды, немного соли, чуть больше - сахара В просеянную муку влить половину молока комнатной температуры, добавить соль, сахар, размешать, чтобы не было комочков. Добавить растопленное сл. масло и желтки. Тщательно перемешать или взбить миксером на малых оборотах. Для этой операции так же идеально подойдет кухонный комбайн Филипс. Влить растительное масло, перемешать. Добавить остальное молоко. Взбить белки в плотную пену (чем белки холоднее, тем лучше они взбиваются), влить в тесто и перемешать, не взбивая. Добавить соду. Смазывать сковороду маслом при выпекании не требуется. Блины получаются очень тонкие, хрустящие и "в дырочку".
Блины "Кружевная пенка"
2 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 мл водки, 0,5 ч.л. соли, 1 л кефира жирностью 1 %, мука, 1 ч.л. соды, 3 ст.л. раст. масла. Яйца взбить с сахаром в пену. Добавить ванильный сахар, водку, соль и еще раз взбить. Влить кефир, перемешать. Муку просеять и, перемешивая, постепенно всыпать в смесь до тех пор пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны. Добавить в тесто гашеную уксусом соду и растительное масло. Перемешать, дать постоять 20 мин. Затем, взбивая тесто, постепенно вливать кипяток, пока тесто не станет напоминать жидкую сметану. Растительное масло разогреть в сковороде. Влить немного теста, круговым движением распределить его по всей сковороде. Выпекать. Перевернуть блин на другую сторону и готовить еще 30 сек. Испечь все блины.ммКаждый блин слегка смазать сливочным маслом, присыпать сахарным песком. Свернуть в четыре раза. Сложить блины в кастрюлю, сверху посыпать 2 ст.л. сахара и положить 100 гр сливочного масла. Плотно накрыть крышкой и поставить в теплую духовку на 15 минут.
Редакция сайта chelindustry.ru
